Sempacherstrasse 15

CH-6003 Luzern

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GOURMET-RESTAURANTS STELLEN SICH VOR

Fisch KücheGilde KücheGoldener Fisch

RESTAURANT SCHLOSS SEEBURG

Seeweg 5, 8280 Kreuzlingen, Schweiz
Fisch KücheGut bürgerliche KücheSpezialitäten KücheTraditionelle Gerichte
Restaurant Haberbühni

RESTAURANT HABERBÜNI, LIEBEFELD

Könizstrasse 175, 3097 Liebefeld, Schweiz
Grosse WeinauswahlSchweizer KücheSpezialitäten KücheTraditionelle Gerichte
RESTAURANT ROSENGARTEN

RESTAURANT ROSENGARTEN

Alter Aargauerstalden 31b, 3006 Bern, Schweiz
Gault-Millau-Punkte-Koch
HOTEL MONTANA LUZERN

RESTAURANT SCALA, LUZERN

Adligenswilerstrasse 22, 6006 Luzern, Schweiz
Tipp!
Regionale KücheSchweizer Küche
Hotel Nidwaldnerhof

HOTEL NIDWALDNERHOF

Dorfstrasse 12, 6375 Beckenried, Schweiz
Tipp!
Schweizer KücheSpezialitäten Küche
WIRTHSAUS GALIKER SWISSGOURMETS.CH

WIRTSHAUS GALLIKER

Schützenstrasse 1, 6003 Luzern, Schweiz
Kambodschanische KücheVietnamesische Küche
Restaurant zur Lotous

RESTAURANT ZUR LOTUS

Hauptstrasse 29, 4702 Oensingen, Schweiz
Französiche KücheGault-Millau-Punkte-KochGilde KücheMichelin-Sterne-Koch
Restaurant Pony, Sigigen

RESTAURANT PONY SIGIGEN

Sigigen, 6019 Ruswil, Schweiz
Avantgardistische KücheFranzösiche KücheGault-Millau-Punkte-KochMichelin-Sterne-Koch
HOTEL EINSTEIN, ST. GALLEN

HOTEL EINSTEIN, ST. GALLEN

Berneggstrasse 2, 9000 St. Gallen, Schweiz
Tipp!
Gault-Millau-Punkte-KochGilde KücheGrosse WeinauswahlRegionale KücheSaisonale Küche
Rathauskeller, Zug

RATHAUSKELLER, ZUG

Ober Altstadt 1, 6300 Zug, Schweiz
Regionale KücheSaisonale Küche
Schüür Restaurant & Kultur, Bern

SCHÜÜR, RESTAURANT & KULTUR

Bernstrasse 111, 3613 Steffisburg, Schweiz
Spezialitäten Küche
Esszimmer Luzern

ESSZIMMER LUZERN

Maihofstrasse 40, 6004 Luzern, Schweiz

swissgourmets.ch News

GILDE DER ETABLIERTEN KÖCHE

GILDE DER ETABLIERTEN KÖCHE

Als einige engagierte Köche am 17. Mai 1954 die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen gründeten, wollten sie klare gastronomische Strukturen und verbindliche Qualitätskriterien schaffen. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

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WECHSEL AN DER SPITZE

Es macht mich sehr Stolz – dieses Amt inne zu haben. Ich sehe mit wie viel Freude, mit wie viel Energie und Herzblut sowie persönlichen Einsatz und Handwerk, Profis sowie Auszubildende & Lernende in unseren Reihen des Goldenen Fisch – tagtäglich Wunder vollbringen.

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Lachs aus den Schweizer Alpen

LACHS AUS DEN SCHWEIZER ALPEN

Am Fusse des San Bernardino ist eine der nachhaltigsten und technologisch fortgeschrittenste Lachsfarmen der Welt entstanden. Die Swiss Alpine Fish AG züchtet Lachs in Lostallo, einer schönen und unberührten Ecke im Misox…

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SWISS LACHS
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