Sempacherstrasse 15

CH-6003 Luzern

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GOURMET-RESTAURANTS STELLEN SICH VOR

Tipp!
Gault-Millau-Punkte-KochMichelin-Sterne-Koch
Ricos Kunststuben

RICO’S KUNSTSTUBEN

Seestrasse 160, 8700 Küsnacht, Schweiz
Feines aus LuzernMarkthalle
Feines aus Luzern

FEINES AUS LUZERN

Langensandstrasse 23, 6005 Luzern, Schweiz
Regionale KücheSaisonale KücheSpezialitäten Küche
Kafikaufbar Engelberg

KAFIKAUFBAR, ENGELBERG

Dorfstrasse 39, 6390 Engelberg, Schweiz
Gilde KücheGoldener FischGrosse WeinauswahlGut bürgerliche KücheMediterrane Küche
Restaurant Bad Eptingen

HOTEL BAD EPTINGEN

Läufelfingerstrasse 2, 4458 Eptingen, Schweiz
Fisch KücheGilde KücheGrosse WeinauswahlRegionale KücheSaisonale Küche
Hotel Restaurant Bergsonne

HOTEL RESTAURANT BERGSONNE

Fyrabigweg 1, 6356 Rigi Kaltbad, Schweiz
Gilde KücheGrosse WeinauswahlGut bürgerliche KücheSpezialitäten Küche

GASTHOF BAD SCHWARZENBERG

Badhübel 348, 5728 Gontenschwil, Schweiz
Fisch KücheGilde KücheGoldener FischRegionale KücheSaisonale KücheVegetarische Küche
Fischbeiz Alte Post

FISCHBEIZ ALTE POST, KAISERSTUHL

Rheingasse 6, 5466 Kaiserstuhl, Schweiz
Fisch KücheGilde KücheSaisonale KücheTessiner Küche
Grotto Pojana

GROTTO POJANA

Via Pojana 63, 6826 Riva San Vitale, Schweiz
Gilde KücheGrosse WeinauswahlSaisonale KücheSchweizer Küche
Berggasthaus Niederbauen, Emmetten

BERGGASTHAUS NIEDERBAUEN

Niederbauen 1, 6376 Emmetten, Schweiz
Gilde KücheGoldener FischSaisonale Küche
Gasthaus Engel, Sirnach

GASTHAUS ENGEL SIRNACH

Fischingerstrasse 2, 8370 Sirnach, Schweiz
Regionale KücheSaisonale KücheSchweizer Küche
Restaurant zum Gupf

RESTAURANT ZUM GUPF

Gupf 21, 9038 Rehetobel, Schweiz
Internationale KücheRegionale KücheSaisonale KücheSchweizer Küche
RESTAURANT FALKENBURG ST. GALLEN

RESTAURANT FALKENBURG

Falkenburgstrasse 25, 9000 St. Gallen, Schweiz

swissgourmets.ch News

GILDE DER ETABLIERTEN KÖCHE

GILDE DER ETABLIERTEN KÖCHE

Als einige engagierte Köche am 17. Mai 1954 die Gilde etablierter Schweizer Gastronomen gründeten, wollten sie klare gastronomische Strukturen und verbindliche Qualitätskriterien schaffen. Daran hat sich bis heute nichts geändert.

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Goldener Fisch

GOLDENER FISCH

Die Verleihung der Auszeichnung der Tafelgesellschaft zum Goldenen Fisch erfolgt nur an Gastronomiebetriebe, bei denen der frische Fisch besonders gepflegt wird. Schwerpunkt liegt auf einheimischem Fisch.

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SWISS CHEESE AWARD 2018

Der SWISS CHEESE AWARD 2018 in Luzern war ein grosser Erfolg. Über 60’000 Käseliebhaber besuchten bei schönstem Wetter die Leuchtenstadt. Gross und Klein genossen die vielfältigen Käseangebote. Der Schweizer Käse ist noch lange nicht „ein alter Käse“.

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Guide Bleu

GUIDE BLEU

Unser ab 2016 jährlich erscheinender Guide, ist der einzige zweisprachige Schweizer Restaurantführer. Die Edition La Colombe Gourmande hat Ende 2015 die Rechte am Guide Bleu vom Weber Verlag übernommen.

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Lachs aus den Schweizer Alpen

LACHS AUS DEN SCHWEIZER ALPEN

Am Fusse des San Bernardino ist eine der nachhaltigsten und technologisch fortgeschrittenste Lachsfarmen der Welt entstanden. Die Swiss Alpine Fish AG züchtet Lachs in Lostallo, einer schönen und unberührten Ecke im Misox…

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Gaul&Milleau

GAULT&MILLAU

Der Gault-Millau ist ein nach seinen Herausgebern Henri Gault (1929–2000) und Christian Millau (1928–2017) benannter Restaurantführer. Er gilt als der neben dem Guide Michelin einflussreichste Restaurantführer französischen Ursprungs.

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