moment

Konzentriert aufs Wesentliche servieren wir eine authentische Terroir-Küche ohne Schnickschnack. So weit als möglich arbeiten wir ausschliesslich mit saisonalen Produkten die aus regionaler Herkunft stammen. Natürlich Fairtrade. Wir sind bestrebt die Lieferkette einfach zu halten und für unsere Lebensmittel möglichst nahe an den Produzenten zu sein. Das gibt uns und euch die Gewissheit, genau zu wissen, wo die Produkte herkommen und wie sie hergestellt wurden.

Mittags gibt es einfache und frische Gerichte zu fairen Preisen. Am Abend wählt ihr aus einer kleinen Bistrokarte à la Carte Gerichte aus oder erlebt die ganze moment Geschichte bei einem Carte Blanche Menu welches wir in vier oder fünf Gängen servieren.